CLAUDIA ET MARGAUX AUX FOURNEAUX #8 - Margaux

 2 recettes de smoothies

Bonjour à tous ! Je reviens avec les beaux jours (par chez moi en tout cas) pile à temps avec 2 recettes de smoothies : la première a soit disant un effet ventre plat, pourquoi, je ne sais pas et je n'y crois pas trop. La seconde plus fruitée. Je trouve que ce genre de boissons est super parce qu'il y a des combinaisons infinies, c'est facile et rapide, ça apporte de la fraicheur et on se régale tout en mangeant sain, je vois pas ce qu'on peut demander de plus ! Je vous laisse maintenant avec les recettes !

Smoothie à la menthe (effet ventre plat)

2 ou 3 branches de menthe (selon les goûts)

Lait d'amande

1 cuillère à soupe de sirop d'Agave

1 pomme

6 glaçons

1. Mettre la pomme découpée en morceaux et les glaçons dans le blender.

2. Ajouter la menthe et le sirop (que vous pouvez remplacer par du sucre vanillé, du miel ou par rien du tout!).

3. Recouvrir le tout avec le lait d'amande.

4. Mixer et déguster frais !

PS: Je vous conseille d'enlever les étiquettes sur les fruits, manger des petits bouts d'autocollant bleu c'est pas ce qu'il y a de mieux. 

Smoothie multifruits

125g de fraises

1 yaourt nature ou fromage blanc

3 kiwis

Le jus d'1 pamplemousse

500mL de jus de pomme

1. Verser le jus de pomme dans le blender.

2. Découper et ajouter les fraises et les kiwis.

3. Mettre le yaourt (vous pouvez en mettre 2 pour un goût moins acide).

4. Presser le pamplemousse puis verser le jus.

5. Mixer et c'est prêt !

Voilà, je vous laisse avec ces deux recettes qui j'espère, vous plairont et je partage avec vous le document ci dessous que j'ai trouvé sur Pinterest et qui vous aidera à créer vos propres smoothies ! On se dit à très vite et en attendant n'hésitez pas à me dire si vous les avez testés et ce que vous en avez pensé et vous pouvez aussi partager vos recettes ! 

À bientôt, Margaux !

CLAUDIA ET MARGAUX AUX FOURNEAUX #7 - Margaux

Frites maison

Bonjour à tous ! Les frites c'est trop bon et si on peut les faire chez soi c'est encore mieux donc je vous propose cette recette facile que j'ai trouvé sur Pinterest et que j'avais très envie d'essayer depuis un loooooooooong moment : en cuisine !

Ingrédients

Des pommes de terre

De l'huile d'olive (que j'ai oubliée sur la photo)

Du sel

De l'ail

Du persil

Du jus de citron

C'est parti !

1. Épluchez et coupez les pommes de terre en "rondelle" puis en forme de frites.

2. Ajoutez de l'huile d'olive, du sel, de l'ail et du persil et dosez selon vos goûts.

3. Enfournez 30 minutes à 200°C 

Et voilà ! Vous pouvez évidemment varier le goût en utilisant des épices différentes, je pense que ça peut être assez intéressant d'expérimenter avec cette recette !

J'espère que cette petite recette très simple vous plaira (et puis, qui n'aime pas les frites ?). Je vous laisse et on se revoit bientôt !

Margaux

CLAUDIA ET MARGAUX AUX FOURNEAUX #6 - Margaux

Cookies chocolat/smarties

Bonjour ! Je viens aujourd'hui vous faire découvrir une nouvelle recette délicieuse qui peut aussi être un très bon cadeau à offrir à un de vos proches : les cookies tout prêts ! 

Ingrédients

A l'intérieur :

50g de smarties

100g de sucre

100g de cassonade

125g de pépites de chocolat

100g de flocons d'avoine

250g de farine

1 cuillère de bicarbonate

1 cuillère de levure

1 pincée de sel

+ 1 oeuf

+125g de beurre

(+ 1 cuillère d'extrait de vanille)

C'est parti !

1. Préchauffer le four à 190° C, verser le contenu du bocal dans un plat et mélanger.

2. Ajouter le beurre, l'oeuf et la vanille.

3. Avec les mains, mélanger le tout jusqu'à obtenir une boule comme sur la photo.

4. Prendre des petits morceaux et en faire des petites boulettes de la taille de balles de golf et les espacer sur la plaques de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfourner pendant 15 minutes lorsque le four est chaud ! Une fois le temps fini, laisser refroidir sur la plaque puis déguster !

Et tadaaaaaaa ! 

Ce sont les meilleurs cookies que j'ai mangé dans ma vie, donc vous pouvez vous les préparer ou mettre tous les ingrédients nécessaires dans un joli bocal pour l'offrir à quelqu'un que vous appréciez, c'est un cadeau qui fait plaisir et c'est pas agaçant à préparer par la suite. Donc je remercie l'amie qui l'a offert à ma maman parce que c'était super top (et on remercie aussi Pinterest par la même occasion) ! Voilà, j'espère que ça vous aura plus et on se retrouve bientôt avec un nouvel article !

Margaux

CLAUDIA ET MARGAUX AUX FOURNEAUX #5 - Claudia

Balade en forêt

Bonjour! En ouvrant cette catégorie cuisine sur le blog, il m'était impossible de ne pas vous montrer la recette que je fais le plus souvent chez moi depuis que j'habite seule : le riz aux champignons! Je sais que les champignons c'est soit on adore soit on déteste donc je suis désolée d'avance pour les personnes qui n'aime pas ça du tout mais avec Margaux on est fan ! 

Ingrédients

Des bons champignons

Du riz

De la crème fraiche

Du cumin (en option)

Du sel 

C'est parti !

1) Coupez les champignons en morceaux

2) Faites revenir les champignons en morceaux à la poêle pendant que l'eau du riz boue. Quand c'est le cas, ajoutez le rie (logique) et la crème sur les champignons. Lorsque la crème s'est imprégnée de la couleur des champignons (quand elle commence à être un peu marron), c'est prêt !!

3) Procédez au "dressage" (comme dans Master Chef et oui) de l'assiette en mélangeant le riz aux champignons ou en le lessant juste dessus, et c'est aussi le moment d'ajouter le cumin et un peu de sel !

Voilàààà, je vous laisse avec des photos du plat pour vous faire saliver, en espérant vous revoir la prochaine fois,
Claudia ! 

CLAUDIA ET MARGAUX AUX FOURNEAUX #4 - Claudia

Bagel avocat & jambon

SALUT ! Puisque la bouffe c’est la vie,  j’ai décidé de vous faire part d’une recette sympa et super facile (oui, encore) ! C’est un bagel à l’avocat et au jambon blanc qui est vraiment vraiment bon ! Je me rend compte que j'aime bien ce genre de "recette" facile et mignonne.

Ingrédients 

Un bagel

Du St-Moret

Un avocat

Du jambon blanc

De l’huile d’olive

De la mayonnaise

C'est parti!

1) Prenez votre bagel et coupez le en deux si ce n’est pas déjà fait. Puis étalez du St-Moret sur la partie inférieure du bagel.

2) Coupez des petits morceaux d’avocat et de jambon puis positionnez les sur le St-Moret. Arrosez le tout d’un filé d’huile d’olive.

3) Prenez la partie supérieure du bagel et étalez un peu de mayonnaise dessus.

On referme le tout et VOILA ! Je pense que pour varier les plaisir on peut remplacer le jambon par du saumon ou autre selon les goûts de chacun.

J’espère que ça vous a donné faim et que ça vous donnera des idées pour vos prochains repas! J'ai vraiment pris plaisir à faire cet article et surtout à prendre en photo le résultat final qui est vraiment appétissant, je trouve.

Claudia

CLAUDIA ET MARGAUX AUX FOURNEAUX #3 - Margaux

Bonjour tout le monde ! Comme Claudia s'est occupée de l'apéritif avec la recette du dernier article, on espère que quelqu'un s'occupera réellement du repas, parce que moi j'arrive avec le dessert ! Je vais vous montrer comment faire des sablés au Nesquick (alias ma vie) trop beaux et surtout trop bons donc ne partez pas si vous voulez vous régaler et si vous n'avez pas peur de vous salir les mains (je préviens, on sait jamais).

Ingrédients

175g de beurre ramolli

50g de Nesquick

125g de sucre glace

250g de farine

2 jaunes d'oeufs

1 pincée de sel

chocolat blanc

décorations en sucre

LES SABLÉS AU NESQUICK

1. Mélanger le beurre ramolli avec le sucre glace puis avec les jaunes d'oeufs
2. Ajouter la farine, le sel, le Nesquick et mélanger
3. Placer la pâte 30 minutes au réfrigérateur (pas plus, sinon elle sera trop dure et vous aurez des difficultés à l'étaler)
4. Préchauffer le four à 180°C
5. Etaler la pâte sur une surface farinée
6. Découper les sablés avec des emporte-pièces
7. Enfourner pendant 12 minutes

8. Pour le glaçage, faire fondre le chocolat 1min30 et décorer les sablés avec les vermicelles

9. Laisser refroidir les sablés au frigo (c'est vraiment important pour que le glaçage et les décorations tiennent bien)

Si vous n'aimez pas le chocolat (je pense pas que vous soyez nombreux, enfin j'espère...) ou si vous voulez tout simplement varier les plaisir, vous pouvez remplacer le Nesquick par du jus de citron ou de l'arôme de vanille. Honnêtement, cette recette n'est pas la plus simple qui existe mais ça peut être amusant à faire à plusieurs puis bon, si c'est pour bien se régaler ensuite, on s'en fiche un peu non ?

Je vous dis à très vite pour un nouvel article,

régalez vous bien !

Margaux

CLAUDIA ET MARGAUX AUX FOURNEAUX #2 - Claudia

Hola , on s'est dit que ça serait super de vous faire quelques recettes de Noël. J'ai donc choisi de faire des "recettes" salés (des toasts apéritifs en fait) qui sont pour moi des indispensables de Noël et des fêtes de fin d'année en général.

INGRÉDIENTS

Toast de chez Harry's "canapé

St-Moret

Saumon

Foie gras

Chocolat

1. TOAST DE SAUMON SUR SON LIT DE ST-MORET

Le premier toast est un incontournable! Il suffit d'étaler du St-Moret sur un toast et d'y rajouter une petite tranche de saumon. Cette recette est simple mais toujours aussi efficace, et vraiment délicieuse!

2. TOAST DE FOIE GRAS HABILLÉ DE CHOCOLAT

Le deuxième toast me vient de mon Papa qui a l'habitude de faire des associations originales d'ingrédients. Cette recette consiste à saupoudrer du chocolat sur le toast de foie gras que l'on connaît tous ! Personnellement j'émiette une tablette de chocolat mais vous pouvez aussi prendre de vraies pépites. Le chocolat donne un goût supplémentaire qui rend le toast super bon et cela apporte aussi un côté croustillant.

Voilà j'espère que ça vous a plus! Et Margaux revient très vite avec une recette sucrée cette fois donc repassez bientôt !

Claudia

CLAUDIA ET MARGAUX AUX FOURNEAUX #1

Coucou tout le monde, on vous propose ici deux recettes simples et rapides (surtout la première) pour bien se régaler ! 

La tartine de l'étudiante par Claudia

Ingrédients

Pain de mie (la base de mon alimentation) : personnellement je prend toujours les American Sandwich de Harrys parce qu'ils n'ont pas le premier et dernier morceau que personne n'aime (grosse discrimination de pain de mie, je sais c'est mal)

Pesto

Fromage de chèvre : Claudia passion fromage

Crudités mélangés : pour la bonne conscience d'avoir quelques légumes dans mon frigo

Huile d'olive

Préparation

1. Prenez une jolie tranche de pain de mie, puis tartinez la généreusement de pesto

2. Coupez deux tranches de chèvre (ou 3 ou 4) et positionnez les sur le pesto.

3. Prenez une petite poignée de crudités mélangés et posez les sur la préparation afin de créer un certain désordre artistique.

4. Reste plus que le filet d'huile d'olive pour faire "genre"

Et voilà! Rapide et efficace, j'aime cette recette parce qu'elle est fondante, moelleuse et croustillante à la fois!

La poêlée saine de Margaux

Ingrédients

Pommes de terre

Courgette (mon amour pour la courgette est inconditionnel)

La moitié d'un citron

Ail (il faut pas que ce soit fade, et non!)

Huile d'olive

Préparation

1. Après avoir couper les pommes de terre, commencez à les faire cuire avec de l'huile d'olive.

2. Quand les pommes de terres commencent à être cuites, ajoutez la courgette préalablement coupée.

3. Assaisonnez avec du sel, de l'ail, et le jus d'une moitié d'un citron.

4. Attendez que le tout cuise.

Les courgettes et les pommes de terres s'assemblent vraiment bien et plaisent à beaucoup de monde (même les gens pas trop fans de légumes). Vous pouvez aussi rajouter du poulet dans la poêle et de la sauce tomate comme je l'ai fais ici.

Voilà, on espère que ce genre d'article vous plait, on pense en faire d'autres notamment pour la période de Noël. N'hésitez pas à nous dire si vous avez essayé et ce que vous pensez de ces petits plats. Vous pouvez aussi nous suivre sur les réseaux sociaux affichés sur la barre latérale du blog.

Bisous et à bientôt!

Claudia et Margaux

PS: Nous tenons à dire que nous sommes désolées par rapport aux évènements récents, nous n'avons pas trop les mots et nous pensons à toutes les victimes et à leur entourage. Nous allons essayer de rester fortes pour ce qui nous attend à l'avenir. #prayforparis