CLAUDIA ET MARGAUX AUX FOURNEAUX #9

Bonjour à tous ! On  se retrouve aujourd’hui avec un nouvel article de recettes ! On essaye toutes les deux de réduire au maximum notre consommation de viande c’est pour cela que nous avons décidé de vous présenter deux recettes végétariennes.

  

TOASTS À L'AVOCAT

Ingrédients

1 avocat / pain de mie / jus de citron / sel / poivre / persil

Recette

1. Coupez l'avocat et mettez le dans un récipient, ajoutez du jus de citron, du sel, du poivre et du persil (selon vos goûts).

2. Mélangez à l'aide d'une fourchette.

3. Étalez sur une tranche de pain de mie !

Tadaaaa !

SPAGHETTIS À LA BOLOGNAISE VÉGÉTARIEN

Ingrédients

spaghettis / steak végétarien « croq’ soja » à la tomate / sauce tomate

Recette

1. Faites cuire les pâtes tout en commençant à faire cuire les steaks dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. 

2. Au milieu de la cuisson des steaks, commencez à les émietter à l’aide d’une fourchette. Puis rajoutez la sauce tomate et mélangez.

 3. Quand la sauce est terminée, ajoutez là aux spaghettis.

Et voilà !

Et voilà ! On espère que cet article vous plaira. Nous on s'est régalées, on trouve que les steaks de soja sont super, on dirait de la vraie bolognaise mais sans que ce soit de la viande et pour les personnes qui essaient de réduire leur consommation de viande et bien c'est génial ! N'oubliez pas de noter la coolitude de l'article et si vous essayez de cuisiner nos petits plats, n'hésitez pas à nous dire ce que vous en avez pensé en commentaire, bon appétit !

Caudia et Margaux

CLAUDIA ET MARGAUX AUX FOURNEAUX #8 - Margaux

 2 recettes de smoothies

Bonjour à tous ! Je reviens avec les beaux jours (par chez moi en tout cas) pile à temps avec 2 recettes de smoothies : la première a soit disant un effet ventre plat, pourquoi, je ne sais pas et je n'y crois pas trop. La seconde plus fruitée. Je trouve que ce genre de boissons est super parce qu'il y a des combinaisons infinies, c'est facile et rapide, ça apporte de la fraicheur et on se régale tout en mangeant sain, je vois pas ce qu'on peut demander de plus ! Je vous laisse maintenant avec les recettes !

Smoothie à la menthe (effet ventre plat)

2 ou 3 branches de menthe (selon les goûts)

Lait d'amande

1 cuillère à soupe de sirop d'Agave

1 pomme

6 glaçons

1. Mettre la pomme découpée en morceaux et les glaçons dans le blender.

2. Ajouter la menthe et le sirop (que vous pouvez remplacer par du sucre vanillé, du miel ou par rien du tout!).

3. Recouvrir le tout avec le lait d'amande.

4. Mixer et déguster frais !

PS: Je vous conseille d'enlever les étiquettes sur les fruits, manger des petits bouts d'autocollant bleu c'est pas ce qu'il y a de mieux. 

Smoothie multifruits

125g de fraises

1 yaourt nature ou fromage blanc

3 kiwis

Le jus d'1 pamplemousse

500mL de jus de pomme

1. Verser le jus de pomme dans le blender.

2. Découper et ajouter les fraises et les kiwis.

3. Mettre le yaourt (vous pouvez en mettre 2 pour un goût moins acide).

4. Presser le pamplemousse puis verser le jus.

5. Mixer et c'est prêt !

Voilà, je vous laisse avec ces deux recettes qui j'espère, vous plairont et je partage avec vous le document ci dessous que j'ai trouvé sur Pinterest et qui vous aidera à créer vos propres smoothies ! On se dit à très vite et en attendant n'hésitez pas à me dire si vous les avez testés et ce que vous en avez pensé et vous pouvez aussi partager vos recettes ! 

À bientôt, Margaux !

SPÉCIAL FÊTE DES MÈRES

Bonjour à tous! La fête des mères approche à grands pas et si vous n'avez toujours pas d'idée pour faire plaisir à votre maman, on vous invite à lire la suite de l'article !

UN PETIT DÉJEUNER 

Préparer le petit déjeuner à sa maman le jour de la fête des mère c'est une attention qui lui fera forcément plaisir. Préparez des choses qu'elle aime mais qu'elle n'a pas l'occasion de manger tous les jour. Ma maman adore les bananes, j'ai donc décidé de préparer un petit déjeuner sur ce "thème" là. Ce sont des recettes super simple mais vraiment délicieuses.

Porridge aux bananes : J'ai mis dans un bol de simples flocons d'avoine avec du lait puis j'ai disposé dessus des rondelles de bananes et des pruneaux puisque ma maman adore ça. Il suffira juste de passer tout ça 3 minutes au micro-onde : les bananes vont fondre dans les céréales et le résultat sera vraiment délicieux.

Pancakes aux bananes : Pour préparer la pâte qui a servi a faire ces pancakes à la banane j'ai mélangé dans un bol : 

- 2 bananes écrasés

- 2 cuillères de farines

- 2 oeufs

- un peu de sucre

Puis rien de plus simple, une petite louche de pâte dans une poêle, on laisse cuire, on retourne et c'est bon !

On avait aussi pensé à faire des colliers de pâtes revisité et version cool, parce qu'on en a tous déjà offert un à notre maman, on pensait que ça serait sympathique de réitérer l'expérience mais avec un peu plus de goût. Je (Margaux) me suis donc équipée de tout ce que j'allais avoir besoin lundi et mardi pour préparer les colliers aujourd'hui. Malheureusement ce ne fut que catastrophe sur catastrophe et n'ayant pas la patience et étant déjà très énervée et frustrée, j'ai abandonné lâchement. Je vous prie donc de m'excuser pour mon incompétence en terme de colliers de pâtes mais si cette idée vous plaît, je suis sûre que Pinterest pourra vous sauver si vous n'êtes pas encore prêt pour la fête des mères. Après tout, ce n'est pas vraiment les cadeaux qui comptent ce jour là, c'est surtout de vous occupez de votre maman, de lui montrer que vous l'aimez et de lui faire plaisir pour lui rendre ce qu'elle fait tous les jours pour nous. Évidemment, j'ai quand même un cadeau à lui offrir et comme Claudia, je ne manquerai pas de lui préparer son petit déjeuner !

Aussi, c'est notre dernier article "commun" du mois de mai, donc on en profite pour vous dire qu'à partir du mois de juin, ce sera un article par semaine : pour nous aussi c'est les vacances et on va essayer de travailler donc nous n'aurons pas l'occasion de se voir autant que lorsque nous sommes sur Bordeaux, les articles seront donc postés tous les mercredi à partir de la semaine prochaine ! 

On espère vous revoir vite, Claudia et Margaux !

PS : Si il y a quelqu'un à féliciter pour cet article, c'est bien Claudia ! (Margaux)

CLAUDIA ET MARGAUX AUX FOURNEAUX #7 - Margaux

Frites maison

Bonjour à tous ! Les frites c'est trop bon et si on peut les faire chez soi c'est encore mieux donc je vous propose cette recette facile que j'ai trouvé sur Pinterest et que j'avais très envie d'essayer depuis un loooooooooong moment : en cuisine !

Ingrédients

Des pommes de terre

De l'huile d'olive (que j'ai oubliée sur la photo)

Du sel

De l'ail

Du persil

Du jus de citron

C'est parti !

1. Épluchez et coupez les pommes de terre en "rondelle" puis en forme de frites.

2. Ajoutez de l'huile d'olive, du sel, de l'ail et du persil et dosez selon vos goûts.

3. Enfournez 30 minutes à 200°C 

Et voilà ! Vous pouvez évidemment varier le goût en utilisant des épices différentes, je pense que ça peut être assez intéressant d'expérimenter avec cette recette !

J'espère que cette petite recette très simple vous plaira (et puis, qui n'aime pas les frites ?). Je vous laisse et on se revoit bientôt !

Margaux

CLAUDIA ET MARGAUX AUX FOURNEAUX #6 - Margaux

Cookies chocolat/smarties

Bonjour ! Je viens aujourd'hui vous faire découvrir une nouvelle recette délicieuse qui peut aussi être un très bon cadeau à offrir à un de vos proches : les cookies tout prêts ! 

Ingrédients

A l'intérieur :

50g de smarties

100g de sucre

100g de cassonade

125g de pépites de chocolat

100g de flocons d'avoine

250g de farine

1 cuillère de bicarbonate

1 cuillère de levure

1 pincée de sel

+ 1 oeuf

+125g de beurre

(+ 1 cuillère d'extrait de vanille)

C'est parti !

1. Préchauffer le four à 190° C, verser le contenu du bocal dans un plat et mélanger.

2. Ajouter le beurre, l'oeuf et la vanille.

3. Avec les mains, mélanger le tout jusqu'à obtenir une boule comme sur la photo.

4. Prendre des petits morceaux et en faire des petites boulettes de la taille de balles de golf et les espacer sur la plaques de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfourner pendant 15 minutes lorsque le four est chaud ! Une fois le temps fini, laisser refroidir sur la plaque puis déguster !

Et tadaaaaaaa ! 

Ce sont les meilleurs cookies que j'ai mangé dans ma vie, donc vous pouvez vous les préparer ou mettre tous les ingrédients nécessaires dans un joli bocal pour l'offrir à quelqu'un que vous appréciez, c'est un cadeau qui fait plaisir et c'est pas agaçant à préparer par la suite. Donc je remercie l'amie qui l'a offert à ma maman parce que c'était super top (et on remercie aussi Pinterest par la même occasion) ! Voilà, j'espère que ça vous aura plus et on se retrouve bientôt avec un nouvel article !

Margaux

CLAUDIA ET MARGAUX AUX FOURNEAUX #5 - Claudia

Balade en forêt

Bonjour! En ouvrant cette catégorie cuisine sur le blog, il m'était impossible de ne pas vous montrer la recette que je fais le plus souvent chez moi depuis que j'habite seule : le riz aux champignons! Je sais que les champignons c'est soit on adore soit on déteste donc je suis désolée d'avance pour les personnes qui n'aime pas ça du tout mais avec Margaux on est fan ! 

Ingrédients

Des bons champignons

Du riz

De la crème fraiche

Du cumin (en option)

Du sel 

C'est parti !

1) Coupez les champignons en morceaux

2) Faites revenir les champignons en morceaux à la poêle pendant que l'eau du riz boue. Quand c'est le cas, ajoutez le rie (logique) et la crème sur les champignons. Lorsque la crème s'est imprégnée de la couleur des champignons (quand elle commence à être un peu marron), c'est prêt !!

3) Procédez au "dressage" (comme dans Master Chef et oui) de l'assiette en mélangeant le riz aux champignons ou en le lessant juste dessus, et c'est aussi le moment d'ajouter le cumin et un peu de sel !

Voilàààà, je vous laisse avec des photos du plat pour vous faire saliver, en espérant vous revoir la prochaine fois,
Claudia !